Практическая нутрициология
Чему вы научитесь?
Проводить расчет и обоснование норм потребления белков, жиров и углеводов в индивидуальном питании. Определять сущность пищевой, биологической и энергетической ценности продуктов. Разрабатывать мероприятия по совершенствованию технологических процессов производства продукции питания различного назначения
Методам сбора, обработки, хранения, передачи и накопления информации с использованием базового системного программного обеспечения и пакетов прикладных программ в процессе производства продукции общественного питания массового изготовления и специализированных пищевых продуктов
Почему выбирают нас?
Обучение в ВУЗе с деловой репутацией и официальной образовательной лицензией. Вы получите диплом или удостоверение государственного образца, вносим данные в ФИС ФРДО
Программы разработаны с учётом современных образовательных тенденций и потребностей рынка. На протяжении всего обучения Вас сопровождает персональный менеджер
Оптимальная стоимость обучения, рассрочка оплаты без банков и переплат, налоговый вычет для физических лиц
Наши преподаватели – доктора и кандидаты наук, практикующие специалисты и бизнес-тренеры. Они делятся своим многолетним опытом и помогают Вам достигать успеха
Учеба без отрыва от работы. НИУ «БелГУ» расположен в центре города, здесь атмосфера творчества и самовыражения, способствующая продуктивному обучению
Программа курса
Значение питания в жизни человека. Питание, пища, пищевые вещества. Энергетические затраты организма и потребность в энергии. Пища как источник энергии
Основные макронутриенты в питании человека. Белки. Липиды. Углеводы. Пищевые волокна, пребиоткии, пробиотики. Вода, питьевой режим. Витамины. Химические элементы. Аминокислоты. Общая характеристика физиологической роли витаминов, химических элементов и аминокислот. Пища - источник минеральных веществ. Пути профилактики недостаточности микронутриентов пищи
Минорные компоненты пищи. Защитные компоненты пищевых продуктов. Химические изменения основных пищевых веществ при кулинарной обралотке
Характеристика пищевой ценности основных групп продовольственных продуктов. Современные подходы, принципы, рекомендации. Заболевания, связанные с недостаточностью питания
Документы для поступления
Документы для поступления
- Заявление о зачислении на программу
- Согласие на обработку персональных данных
- Копия диплома об образовании
- Копия СНИЛС
- Копия свидетельства о заключении брака (в случае изменения фамилии в документах)
- Договор на обучение
Записаться на обучение
Практическая нутрициология